Dầu Dừa Tại Nhà
Cách làm: Cơm dừa được nạo, sấy khô (40–100°C), rồi ép lấy dầu.
Ưu điểm: Tỷ lệ thu dầu cao, dễ sản xuất quy mô lớn.
Nhược điểm:
Nhiệt cao làm mất vitamin E, K.
Thường phải dùng hóa chất tẩy mùi, tẩy màu.
Nguy cơ dùng cơm dừa bẩn, mốc (copra) → tiềm ẩn độc hại.
Gồm 2 cách:
Cách làm: Ép sữa dừa rồi dùng máy ly tâm tách dầu.
Ưu điểm: Dầu trong, năng suất cao.
Nhược điểm: Tốn chi phí đầu tư máy lớn, nguyên liệu phải dồi dào, ổn định.
Cách làm: Tự nhiên lên men sữa dừa → dầu nổi → lọc lấy.
Ưu điểm: Giữ được enzym & vitamin quý, không cần dùng hóa chất.
Nhược điểm: Mất thời gian (7 ngày ủ), cần dừa tươi mới hái (<7 ngày), sản xuất thủ công.
Nấu sữa dừa 3–4 tiếng ở nhiệt độ cao → dầu ra nhiều nhưng mất chất dinh dưỡng.
Phương pháp này không còn phù hợp để dưỡng da hay ăn uống lâu dài.
Cách "cho vào tủ lạnh để kiểm tra đông đặc" không đủ chính xác.
Vì dầu dừa bẩn hoặc tẩy vẫn có thể đông → chỉ có dầu pha (với đậu nành, hướng dương...) thì mới không đông hoàn toàn.
Tốt nhất: biết rõ nguồn gốc & quy trình sản xuất.
Chống rụng tóc hiệu quả, nhưng chỉ nên ủ 1–2 lần/tuần.
Gội sạch kỹ sau khi dùng (có thể dùng nước chanh).
Da khô: Có thể bôi trực tiếp nếu dầu sạch.
Da nhờn: Làm kem pha loãng với nha đam + vitamin E.
Da mụn: Trộn dầu dừa + mật ong → bôi lên sau khi rửa mặt bằng giấm táo, rửa sạch sau 1 giờ.
Không bôi khi da đang đổ mồ hôi hoặc khi bị dị ứng không rõ nguyên nhân.
Ăn 50–60ml/ngày với chế độ ăn cân bằng (nhiều rau, ít tinh bột) không gây hại.
Ngược lại, nhiều người báo cáo da đẹp hơn, bụng nhỏ lại, năng lượng tốt hơn.
Các nghiên cứu mới cho thấy: chất béo bão hòa từ dừa không hề xấu như từng nghĩ.
Kết luận:
Chọn dầu dừa ép từ sữa dừa, không qua hóa chất, sử dụng đúng cách và điều độ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
Tài liệu infographic
